El Mantel

Es conveniente que la mesa tenga un aspecto agradable y apetitoso antes de sentarnos a comer. Muchos autores hablan del mantel como “el vestido” de la mesa y, para lograr el mejor efecto, antes de extenderlo colocaremos el muletón  (una tela afelpada y gruesa, generalmente de lana o algodón que se coloca entre la mesa y el mantel, ajustado a la superficie de la mesa y se suele sujetar con gomas o cintas). De esta forma protegeremos la mesa,se amortiguarán los ruidos de los elementos que iremos colocando sobre la misma y evitaremos también que resbalen.

En lo que todos los autores coinciden es en la importancia de la armonía, incluso a través de los contrastes. El color, la forma, el tamaño…todo debe combinar perfectamente con el comedor y el mobiliario.
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