gastronomía
Vieira al Luchana
Vieira al Luchana, en Vilagarcía de Arousa
La vieira al horno es una receta típica gallega, que no puede faltar en las mesas de los mejores restaurantes de Galicia. Hay multitud de formas de cocinarla, pero gratinada con jamón serrano es una delicia. Veamos cómo las preparan en el Restaurante Luchana, en Vilagarcía de Arousa.
Ingredientes:
Para 1 Vieira:
1 Cebolla
1 Diente de ajo mediano
1 Loncha de jamón picada
1 Cucharada (café) de pimentón dulce
1 Cucharada (café) de pan rallado
Concurso de tapas en Cangas
Cangas acoge a partir del próximo 28 de junio y hasta en 8 de julio la segunda edición de su concurso de tapas: «Cangas sabe ben«. Con la implicación de los hosteleros de la zona, los participantes podrán degustar y valorar distintas tapas en los establecimientos de la localidad. Una buena ocasión para saborear las típicas tapas gallegas.
Cangas nos presenta la segunda edición del concurso de tapas «Cangas sabe ben»
VI Semana Gastronómica en Arcade y Soutomaior
Cartel anunciador de la VI Semana Gastronómica de Arcade Soutomaior
La Asociación de Empresarios de Arcade Soutomaior celebra por sexto año su Semana Gastronómica desde el 25 de junio al 1 de julio. Con la implicación de los restaurantes de la zona, se prepara una oferta gastronómica y de ocio para toda la familia.
El menú para dos personas por 80 euros incluye: 12 ostras, 1 centolla, 6 cigalas, percebes, 1 langosta, 4 vieiras, navajas, 2 postres e 1 botella de Abadía San Campio.
Fiestas gastronómicas de A Illa de Arousa
Durante todo el mes de agosto A Illa de Arousa además de ser un paraíso natural y visita turística obligada para miles de foráneos, acogerá durante los fines de semana de este mes, sus fiestas gastronómicas más populares. Agosto como viene siendo habitual en los últimos años, es en el municipio isleño un tiempo marcado por los fines de semana gastronómicos. Esta fiesta ya es tradicional en esta localidad emblemática de las Rías Baixas ya que se celebra desde el año 1992 y cada está ganando mayor renombre y turistas con cada edición.
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