Rutas Gastronómicas
Forum Gastronómico 2014 A Coruña
Hoy os invitamos a una cita que no os podéis perder. Este domingo 23 comienza el Forum Gastronómico y este año tenemos la suerte de tenerlo cerca, en A Coruña.
Forum gastronómico 2014 A Coruña
Durante tres días, de domingo a martes, tendremos actividades para niños y mayores, para los amantes del vino y de la buena comida, y otros premios y concursos que seguro serán deliciosos.
Si tienes la oportunidad de venir, también podrás disfrutar del espacio para la nueva cocina gallega, donde descubriremos cómo los platos más tradicionales de nuestra cocina se reinventan con los chefs más creativos.
Infórmate del programa y todos los detalles de la inscripción en:
www.forumgalicia.com
Te esperamos entre platos y catas.
«Viño Novo» del Ribeiro en Cabanelas, O Carballiño (Ourense)
Agenda Gastronómica del Fin de Semana
Cabanelas es una de las zonas con más tradición vinícola del Ribeiro
Cabanelas se une a la exaltación del vino nuevo, en la que se presenta y se cata este nuevo caldo, después de las recientes vendimias. Vecinos y vecinas de Cabanelas han organizado para este domingo próximo, 25 de noviembre, la Festa do Viño Novo, que cumple 15 años, y en la que se prevé servir en torno a 500 litros de tinto elaborado en este entorno de la Denominación de Orixe .
Festa do Viño Novo
El programa festivo comenzará a las 10 de la mañana, siendo el momento alto de la misma sobre las 12.00 horas, cuando se inicie la degustación del vino de este año. La comida comenzará a las 14.00 horas, con un menú compuesto por pulpo, carne o caldeiro, chorizos, viño novo, castañas y licores. Tendrá lugar, como es habitual, en el campo de la fiesta. A las 18.00 horas será reapertura de las bodegas y nueva degustación y desde las 18.30 horas se celebrará una merienda popular.
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Empanada de zamburiñas, “porquiño á brasa”, pan y postre por 12€ en Vilaxoán, Pontevedra
Agenda Gastronómica del Fin de Semana
Festa do Porquiño
La localidad de Vilaxoán, en Pontevedra, celebra la popular fiesta de San Martiño este domingo, 18 de noviembre, con la quinta edición de la “Festa do Porquiño”. Este evento gastronómico está organizado por el Club Remo de Vilaxoán, que tiene como finalidad la exaltación de la carne de cerdo tan consumida en Galicia y la recolección de fondos para el Club. El menú no sólo será “porquiño á brasa” sino que lo acompañarán otros productos típicos como la empanada de zamburiñas. El precio de este menú será 12 euros y por este precio los asistentes pueden comer un menú compuesto de empanada de zamburiñas, “porquiño á brasa”, pan y postre.
Festa Porquiño á Brasa
La tradicional “Festa do Porquiño”, que encenderá las brasas a las 13.00 horas, contará con la colaboración del Fogar do Espeto de Moraña, que acercará su experiencia en las brasas para asar el cerdo.
Pinchos y tapas en Ourense: «Sabores de Outono» de 2012
Agenda Gastronómica del Fin de Semana
Sabores de Outono
«Sabores de Outono» se celebrará en la ciudad de Orense desde el lunes 19 de noviembre y hasta el 2 de diciembre. El objetivo es que lo orensanos y visitantes puedan degustar la mejor gastronomía en pequeño formato: pincho y tapa. Esta edición, con 53 establecimientos participantes (41 concursarán en la dinámica de pinchos de Outono y otros 17 proponen un menú específico con motivo del concurso) hacen de esta edición la más participativa.
Sabores de Outono
Los establecimientos participan con la elaboración e presentación única de un pincho y el único requisito es que en su creación contengan castañas o “cogomelos”, productos representativos da gastronomía local de temporada.
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Agenda Gastronómica: Cata de vinos, pinchos, cogomelos, castañas y música
Tenemos un fin de semana muy completo por delante y cargado de cosas ricas para comer. Seguimos, como debe ser en Otoño, con castañas, setas y cogomelos. Pero también tenemos concursos de pinchos y tapas, rutas en bicicleta, música y mucho más….
Celanova presenta su Sala Micolóxica y Tapería de Cogomelos
setascelanova.blogspot.es/
Celanova, en Ourense, acoge a partir de la jornada de hoy las Xornadas Micóloxicas, que alcanzan en éste año su vigésima quinta edición. Esta cita, dedicada al mundo de los hongos, está organizada por la Asociación Micolóxia Cogomelos de Celanova y se desarrollará hasta el próximo domingo, 11 de noviembre.
Agenda Gastronómica Fin de Semana; a comer Setas, Castañas y Miel en Samaín.
Este fin de semana se celebran en Galicia Fiestas y exaltaciones gastronómicas de productos típicos y con sabor a Otoño: Cogumelos, Castañas y Miel aún con lo coletazos del Samaín
Cervezas y salchichas para celebrar en Pontevedra su particular “Outubrofest”
Desde este miércoles, 31 de octubre, y hasta el domingo, 4 de noviembre, Pontevedra acogerá su particular Octoberfest denominada “Outubrofest” con sus mismos ingredientes que la fiesta germana: exaltación gastronómica de las salchichas, el codillo y, por supuesto, la cerveza.
La fiesta se celebrará en la Praza do Teucro de Pontevedra y en esta cuarta edición habrá novedades para los asistentes: a la carpa habitual en la Praza do Teucro se une una “Ruta de la cerveza” en la que participarán 24 locales de la zona vieja de Pontevedra, con precios especiales durante esos mismos días.
Cartel Outubrofest en Pontevedra
De tapas por Santiago de Compostela
Los devotos de la buena comida, y en particular de las tapas, pueden degustar hasta el próximo 11 de noviembre, las mejores tapas en Santiago de Compostela. La ciudad acoge el V Concurso de Tapas “Santiago(é)tapas”, una iniciativa que quiere promover la gastronomía gallega a través de estos exquisitos platos de pequeño tamaño.
Santiago(é)tapas
El Concello de Ponteceso celebra una nueva edición de la «Feira das Fabas»
La Fiesta se celebra este sábado, en Ponteceso, y se trata de la edición número 22. Como cada año, la cita tienen lugar en O Campo da Feira en A Trabe. La organización tiene el objetivo de dar a conocer uno de los productos de más prestigio de la gastronomía de la zona.
A partir de las 10:00 horas comenzarán a recogerse las habas participantes en el concurso. Ya a partir de las 13:30 horas se podrá degustar la gran fabada. Durante toda la Fiesta los asistentes también podrán degustar “pulpo á feira”.
Festa das Fabas en Ponteceso