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Inaugurado en 1975 el Restaurante Nixon es cita obligada para quienes quieran disfrutar de su buen hacer en una cocina elaborada con las mejores materias primas de la tierra, clave de su éxito. En nuestras mesas se sirven recetas modernas, de base casera, ligeras y bien presentadas, que no pierden de vista en ningún momento las raíces locales. Para terminar, uno de nuestros portres caseros es la mejor alternativa. El buque insignia de nuestra cocina es el salmón y la máxima que alienta nuestra filosofía de trabajo es innovar desde la tradición.
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